MEDIOS DE CULTIVO

Un medio de cultivo bacteriológico es un sustrato en el cual una bacteria encuentra los elementos nutricionales necesarios para realizar su metabolismo, de forma similar a como lo hace cuando se encuentra en la naturaleza.
En ellos las bacterias crecen y se reproducen dando como resultado la formación de colonias en los medios sólidos, y enturbiamiento, grumos, natas, velos o producción de gas en los líquidos.
Por lo tanto en especial en los medios sólidos, pueden obtenerse cultivos puros a partir de una célula bacteriana con los cuales pueden efectuarse pruebas para su identificación.
Un cultivo bacteriológico puede realizarse con diferentes propósitos: por ejemplo para el aislamiento e identificación de una bacteria, pruebas de esterilidad de diferentes productos, análisis bacteriológicos de aguas, alimentos ambientes, pruebas de sensibilidad a antibióticos.etc.
Gracias a investigaciones acerca del metabolismo bacteriano pudieron entenderse mejor los requerimientos nutricionales de las bacterias y se produjeron entonces medios de cultivo donde se obtuviera crecimiento rápido y abundante.
Requerimientos de las bacterias para su desarrollo: todo medio de cultivo debe llenar las necesidades bacterianas en cuanto a:
NECESIDADES ELEMENTALES: Son aquellas que cubren los requerimientos de carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, azufre, fosforo y pequeñas cantidades de K, Ca, Mg, y hierro.
NECESIDADES ENERGETICAS: La energía necesaria para el desarrollo bacteriano puede ser sintetizada por las bacterias a partir de la energía luminosa bacterias fotosintéticas, pero la mayoría de las bacterias utilizan la energía liberada por reacciones de oxido reducción estas son las quimiosinteticas.
Necesidades especificas en factores de crecimiento: hay algunas bacterias que necesitan algunos compuestos que no son capaces de sintetizar entre ellos, aminoácidos, bases puricas y pirimidinicas, vitaminas etc

Algunas causas de error durante la tinción

ALGUNAS CAUSAS DE ERROR DURANTE LA TINCION:

1. El Cristal Violeta tiende a formar precipitados lo cual puede ser causa de observación de estructuras falsas en el frotis. Si se observan precipitados se debe filtrar el colorante
2. La evaporación puede ser una causa de mal funcionamiento de los colorantes
3. Las placas sucias con residuos de polvo o grasa pueden ser causa de mala fijación y tinción de la muestra.
4. Sobrecalentamiento de la placa durante la fijación. El exceso de calor provoca un daño físico en la pared celular de las bacterias que puede afectar la retención de los colorantes.
5. Lavado muy fuerte de la placa durante la tinción.
6. Cantidad insuficiente de los colorantes.

Coloración de Gram

Los colorantes son utilizados para teñir las células y aumentar su contraste, facilitando su observación, al microscopio; son compuestos orgánicos y tienen afinidad por cierto tipo de componentes celulares.
La coloración de Gram fue desarrollada por el médico Danés Christian Gram en 1884, es una de las tinciones más usadas en bacteriología ya que permite diferenciar las bacterias en Gram positivas y Gram negativas según la composición química de su pared celular.
Las bacterias Gram positivas son células con una pared gruesa de peptidoglicano. Estás células poseen una membrana citoplasmática con fosfolípidos y proteínas. Por fuera de la membrana citoplasmática se encuentra la pared celular que está compuesta por una ancha capa de peptidoglicano.
El péptidoglicano es una macromolécula formada por cadenas de un dímero compuesto por N-acetilglucosamina y N-acetilmurámico. A su vez, estas cadenas se encuentran unidas entre sí mediante péptidos, que son pequeñas cadenas de aminoácidos que se entrecruzan. Estos puentes peptídicos son característicos de las distintas bacterias y presentan mayor rigidez cuanto más completo sea el entrecruzamiento. Las bacteria gram positivas toman un color morado con este tipo de tinción.
Las bacterias Gram negativas son células con una delgada capa de peptidoglicano y una segunda envoltura la membrana externa.la cual está compuesta por: proteínas, fosfolipidos y lipopolisacáridos. Las bacterias gram negativas toman un color rosado con este tipo de tinción.
Por lo tanto, ambos tipos de bacterias se tiñen diferencialmente debido a estas diferencias constitutivas de su pared. La clave es el peptidoglicano, ya que es el material que confiere su rigidez a la pared celular bacteriana, y las Gram positivas lo poseen en mucha mayor proporción que las Gram negativas

Historia de la Microbiología

Aunque durante mucho tiempo se sospechó la existencia de criaturas demasiado pequeñas para ser percibidas a simple vista, su descubrimiento estuvo relacionado con la invención del microscopio. En 1664 Robert Hooke describió los cuerpos fructíferos de mohos . pero la primera persona que vio microorganismos con detalle fue Antonie Van Leeuwenhoek aficionado a construir microscopios , quien en 1684 utilizo microscopios simples fabricados por el mismo. Comparados con los actuales, esos microscopios eran bastante primitivos pero mediante una cuidadosa manipulación y un buen enfoque fue capaz de ver microorganismos tan pequeños como los procariotas. Sus observaciones fueron confirmadas por otros investigadores, pero los avances en la comprensión de la naturaleza e importancia de estos minúsculos seres fueron muy lentos. no fue hasta el siglo XIX cuando los microscopios fueron mejorados generalizando su uso lo que permitió poner de manifiesto el alcance y la naturaleza de las formas microbianas de vida.
La microbiología es el estudio de los microorganismos, un grupo amplio y diverso de organismos microscópicos que existen como células aisladas o asociadas; también incluye el estudio de los virus, que son microscópicos pero no celulares.
En la actualidad, gracias al desarrollo de la ciencia existen diferentes métodos para identificar y aislar microorganismos en el laboratorio.

Bienvenidos!
Este espacio esta diseñado especialmente para aprendices SENA, aquí podremos compartir información actualizada sobre el maravilloso mundo de los microorganismos, los avances en microbiología y las diferentes técnicas y procedimientos utilizados en control microbiano.